La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’coltivazione del Mediterraneo è una risorsa fondamentale di patrimonio rurale, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’albero d’olivo, una specie millenaria che ha segnato paesaggi, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogni parte dell’